Czym byłoby wędrowanie w Tyrolu Południowym bez gór i wstąpienia do przytulnych i tradycyjnych schronisk na łąkach górskich! Przy ilości ponad 30 zagospodarowanych schronisk na łąkach górskich nie jest łatwo wybrać.
Skosztujcie Państwo regionalnych rarytasów jak południowotyrolski Speckbrettel, knedle wszelkiego rodzaju, omlet cesarski, ciepłe strudle z jabłkami i więcej. Te potrawy najlepiej spożywa się przy kieliszku południowotyrolskiego wina. Kto lubi wysokie procenty, ten znajdzie w tradycyjnym „Schnapslu” zwieńczenie posiłku.